— Der Mensch hinter FALKENSITZ —

Julian Berger.

Tischler, Bierbrauer, Falkner, Tiroler. Der Mann, der FALKENSITZ mit eigenen Händen gebaut hat — und nebenan sein Bier braut.

Julian Berger

Gastgeber · Tischler · Bierbrauer · Falkner · Tiroler

Der Mensch

Tischler, Bierbrauer, Falkner, Tiroler.

Julian Berger ist gelernter Tischler mit langjähriger Erfahrung im Handwerk. Aufgewachsen in der Region, mit einer tiefen Verbundenheit zu Handwerk, Natur und Brauchtum — und einer besonderen Leidenschaft für Falken und Wanderfalken, die in den Bergen um Ellmau beheimatet sind.

Der Name „FALKENSITZ" ist nicht zufällig gewählt. Er hat eine persönliche Verbindung zu diesen Tieren — wer genau hinschaut, entdeckt sie an verschiedenen Stellen in der Wohnung wieder.

Sunnseit Bräu entdecken

— Vom Holz zum Haus —

Selbst getischlert.

Die Einrichtung im FALKENSITZ stammt nicht aus einem Katalog. Jedes Stück — von der Küche über das maßgefertigte Stockbett bis zu den integrierten Einbauten — wurde von Julian in seiner eigenen Werkstatt geplant, gebaut und montiert. Die Wohnung ist ein direktes Ergebnis seiner Handwerkskunst, nicht das Werk eines Innenarchitekten.

Wer im FALKENSITZ wohnt, wohnt in einer individuell gefertigten Wohnung — mit sichtbaren Holzverbindungen, maßgefertigten Lösungen und Details, die nur ein gelernter Tischler so umsetzen kann.

— Handwerk, das man sieht —

Die Baumkonstruktion.

Das auffälligste Stück im FALKENSITZ — eine natürliche Baum- und Astkonstruktion, die das Wohnzimmer als architektonisches Herzstück prägt. Kein Katalog, keine Standardmöbel: ein echtes Unikat, entworfen und gebaut vom Gastgeber selbst.

Die außergewöhnliche natürliche Baumkonstruktion im Wohnzimmer — gebaut vom Gastgeber und Tischler Julian Berger

Baumkonstruktion im Wohnzimmer — entworfen und gebaut von Julian Berger, Tischler und Gastgeber

— Die zweite Leidenschaft —

Bierbrauen am Haus.

Neben dem Tischler-Handwerk hat Julian eine zweite große Leidenschaft: das Bierbrauen. Direkt am Standort betreibt er die Sunnseit Bräu — eine kleine, ehrliche Brauerei, in der jedes Bier komplett in Handarbeit entsteht.

„Unsere Biere entstehen komplett in Handarbeit — von der Auswahl der Zutaten bis zum fertigen Bier."

FALKENSITZ-Gäste

Brauereiführung kostenlos · 25 € regulär

Zur Brauerei

Außenansicht des FALKENSITZ Apartment-Hauses in Ellmau mit Solarpaneelen und Blumenkästen

FALKENSITZ — das Haus, in dem ihr wohnt

— Mit Liebe gepflegt —

Balkone & Geranien.

Die Balkone des Hauses werden liebevoll mit Geranien bepflanzt — das gehört im Sommer einfach dazu. Wenn ihr kommt, stehen die Blumen in voller Blüte.

Balkone des FALKENSITZ Apartment mit roten und rosa Geranien in Ellmau

Persönlich

Was Gastgeber bei uns bedeutet.

Persönliche Empfehlungen

Fragt Julian nach Wanderungen, Restaurants, Geheimtipps — er kennt die Region wie seine Westentasche.

Direkter Kontakt

Keine anonymen Hotelines. Ihr erreicht Julian direkt per Telefon, persönlich, in der Region.

Verlässlich erreichbar

Bei Fragen oder kleinen Problemen ist jemand da — kein anonymes Callcenter, sondern ein Mensch vor Ort.

+43 677 63808189 anrufen